プライベート3（その他）

メリークリスマス

今日は街中がジングルベルがなっていました。

私どもの工事は今日明日がピークでクルシミマス。

30窓ぐらいある大きな現場は施工担当者と社内からも応援で対応し、
私は小さな現場の取り付けに走ってました。

夜はカトリック玉造教会のミサに行き、大司教のお話を聞いてきました。

私はクリスチャンではないですが、この日は異文化（イヴ）に接する日
なのかと思って昨年からイヴに教会に行ってます。

今年はほんとに厳しいです。

いつもならばこの時期は、ベートーベンの第九が聴こえ、大工が終われば内装で
我々の仕事が忙しくなるんです。

今年は「第九」じゃなくて「田園」ですわ。
　
でんでんダメです。
　
もう必死で、真夜中に「皇帝」を聴きながらポスティングして、
『こうてい～、こうてい～、カーテンこうてい』と言ってます。

うめ～ぃ(運命)こというでしょ。

もうつっあっとがんばらんとあかんなぁ。
ばっははははははっは
　
年越せるかなというよりクリスマスでクルシミマス。

サンタクロースに扮するするために、今顔面の髭を伸ばしています。

７日目で、すでに清原を超えました。
もうすぐ、イチローも超えると思います。
もみ上げの下からあごまでは、えらい白髪なんです。

 

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今日はタチカワの新商品展示会に行ってきました。すごいお客様で盛況でした。タチカワも今回は他社にない独自の商品があるので随分張り切っているように感じました。

説明する人が盛んに「これはタチカワ独自の商品です。」ということを強調するのです。ということは今までは他社の真似ばかりしていたということを認めているわけでしょうか。

東京から応援にきている女性社員が、私の顔をみて「ブログの人ですか」というのです。
別に名札をつけていたわけでもないのに顔みて言われたことにちょっとびっくりしました。
そして、「私、ブログのファンなんです。いつもみて勉強させてもらってます。お会いできてうれしいです」と言ってくれるのです。

私はうれしくて、「私、タチカワ不安なんです。いつもクレームで商品の勉強をさせてもらっています。今日来てうれしいです」といって名刺交換しました。

今までタチカワのことを何を書いてもまったく反応がなかったのですが、東京に隠れファンがいたなんてめちゃくちゃうれしいです。これからはタチカワを褒めないとね。

タチカワのすばらしさは理にかなった営業戦略とクレーム対応力です。クレーム対応力は日本一だと思います。なにかあるとすぐに新品に交換してくれます。すばらしい会社です。

前振りが長くなりましたが、先日会社の前のタバコ自動販売機がフジタカの顔認証付きの自販機に変わりました。これはタスポカードが不要にで自販機のミラーに顔を向けると２０歳以上かどうかを判断してタバコが買えるのです。今日は説明の女性がいて、デモンストレーションをしていましたので、私も試しにやってみました。

ミラーに顔を向けると「成人と認証できません。免許書をお入れください」とアナウンスがあるのです。免許書を入れると「若いですね」というのです。（あっごめん、若いですねといったのは隣の説明員）
説明員に聞くと、ミラーに顔を向けると７枚写真を撮ってコンピューターでその場で分析して２０歳以上かどうかを判断するのです。一番のポイントは顔のシワらしいのです。　　

その日は朝から１０人ぐらい来て、実際２０歳以上でそのように認識されなかったというのは初めてといっておられました。
いわゆる私、５１歳の顔が２０歳以上と認識されなかったということなんです。
これは喜んでいいのかどうかわかりませんが、毎日、笹塚薬局のコラーゲン１００％の豚皮ゼラチンを服用して若作りしてますから一応喜んでます。

当店にお越しの際はぜひ一度お試しください。
顔のシワが多くて、成人式を２回迎えましたということで、タバコが２個出てくることはありません。

実家のある京都・山城に筍掘りに行って来ました。
山城の筍はおいしいことで有名で価格も高いのですが、京都の有名な筍専門の料亭でも山城の筍が使われています。下の写真は見学に行った筍卸売市場。


タイトルを「一子相伝の筍掘り」としましたが、オヤジとこそっと竹やぶに掘りに行くというわけではありません。

私は、創業以来、仕事でお世話になった人に、この時期に故郷の名産を送っています。
以前は電話で手配して終わりだったのですが、３年前に美味しい筍のでる竹やぶをみつけまして、そこにお願いすることになったのですが、なかなか人気があるのと、主も偏屈でいいやつをす～とわけてくれないのです。そこで、普段からじょうずしておいて、いい時期に声をかけてもらい、早朝から竹やぶに一緒に行って、会話しながらお手伝いをして、市場に出荷される前のいいものを籠単位でわけてもらうのです。

私のオヤジも今年８０歳で、そのノウハウを受け継ぐために、私も昨年から一緒に竹やぶに行きまして、お世話になっている人にいい物を届けたくて筍掘りをしています。

いい筍をつくるには、竹やぶの普段の手入れが重要なんです。肥料をやったり、土を入れ替えたりしないといいのができないのです。うまい筍は先が黄色で、根元の側面が白い程いいのです。先が黄色なのは、まだ土から顔を出していないもので、土の上に出たものは先が青くなっています。少し地割れしているところをみつけて掘り当てるのです。私もやらせてもらうのですが、なかなかわかりませんし、先のとがった鉄の棒でテコの原理で掘りあげるのですが、これもむずかしいのです。

「雨後の筍」と「破竹の勢い」といいますが、掘りあげるのを１日遅れるとすぐに大きくなって地面から顔を出しています。これは食べるのにはうまくないのです。

今年は小ぶりの筍がひじょうに高いそうです。缶詰用ですが、中国産がまったく売れないため、国産の筍に需要が集中しているそうです。

今年はいいのがとれました。すぐに実家に戻り、それを区分けして、農協から買ったダンボールと筍保存用のビニール袋に入れて、１０時までに宅急便センターに持っていきます。そうすると近畿内は夕方に届き、その日に朝掘りの筍が食べられます。

１回に数件分しか送れないので、この時期に何回かいきます。

筍を美味しくいただくには、できるだけ空気にさらさないことが重要です。すぐに食べなくても、まずゆがきます。それから、水につけて保存すると冷蔵庫に入れて３日１回ぐらい水をかえると１ヶ月ぐらいはもちます。

いいところは箱に詰めて送りますが、小さいクズは我が家の食卓に並びます。皮をむいて、鍋で沸騰してから２０分ぐらい、根元の方に串をさして突き刺さるぐらいになるまでゆがきます。よく、料理番組で、ヌカや、米のとぎ汁でゆでるといいといわれますが、あれは古い筍で、山城の筍はやわらかくて、エグミがでることもなくその必要はありません。最近はスーパーにはヌカ付きで筍が売っていますが、これをけっしておいしい筍ではありません。

おいしい料理は食材の味を出来るだけ生かして食べることです。

今日は、自家製の山椒の木の芽をとりまして、みじん切りにしてすり鉢ですって、白みそに砂糖、みりん、酢をあえて、それにつけて食べます。いい香りがしておいしいのです。

暑さ寒さも彼岸まで　まだあるわいな一切経　比良の八講荒れじまい

私は京都府の南部である山城町の出身で、小さい時にオヤジがよくいってました。寒さの果ては彼岸までというけれど、４月８日の奈良の白亳寺 （びゃくごうじ） の一切経の法要が終わるまでは油断するなということと、京都でよく言われる表現ですが大津の比良の八講の法要が３月２６日に行なわれ、その時に寒風が吹き荒れて、寒さも終わるという意味です。

私の故郷は京都ですが、生活圏は奈良のためにこのような２つの地域で言われていることを一緒に言ったんでしょう。

実は、この言葉は今でも私はよく使うのですが、正しい意味は３年前ぐらいまで知りませんでした。それがインターネットの検索が発達しまして「まだあるわいな」と入れると一切経の話がばぁ～とでてきて、「比良　荒れじまい」と入れたらまた意味がわかったのです。でも、これを２つ一緒に言っているのはありません。

そんなわけで、昔の人が言うにはもう少し寒い日があります。その後は、だんだん暖かくなっていくのですが、ことインテリア業界においてはこれからが冬本番なんです。

私は、今年は相当厳しい年になると思っています。インテリア業界においては、１月にリリカラが６５名のリストラを行い、２月には川島織物セルコンが百数十名のリストラを行なっています。五洋インテックスも１月２２日の夕刊フジの一面を飾っていました。

３月２８日には福井の染色整理工場が自己破産し、多くのメーカーが整理を委託していたため、今後出荷が出来ない商品がたくさんでてくることが予想され、それに代わる整理工場もあまりないため、カーテン生地の値上げという方向になってきます。

今日は４月１日でエイプリルフール。

毎年、おもしろいネタを書いて発信しておりますが今年はありません。昨年の４月１日のエイプリルフールのネタでは、リリカラと東リが合併すると書きました。一部からひんしゅくを買いましたが、今年リリカラがだしたカーペットの見本帳の商品は東リの子会社であるダイヤカーペットの商品でして、リリカラも少し東を向いているのかなという感じです。

そんな中で、一つだけ明るい話題としては、住江織物が日本経済新聞の２月６日に全面広告をだしたことです。「地球温暖化防止に、インテリアができること」というイメージ広告的な内容です。

「勝ち名乗りを上げた住江織物」という感じで、私にとってはインパクトがあったのですが、メーカーやまわりの業界関係者に聞いても、ほとんど見た人がいなかったのです。この業界の人はあまり日本経済新聞を読まないのかな。でも、社員やその親族、知人に与えた影響は大きく社員を鼓舞させたことでしょう。

この業界で住江織物だけが好調です。私共の店から歩いて５分のところにも直営店である「クーカン」というカーテンカーペットの販売店を運営しています。川島織物セルコンの直営店である奈良市の「カーテンガーデン」も店を閉め、メーカーがやった直営店がことごとく失敗するなか、住江織物だけががんばっています。クーカンがテナントとしてはいっている天満橋の京阪シティモールはいつ行ってもお客様が少なく、その中で空間はいっぱいです。

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昨晩はクリスマスイブ。いかがお過ごしでしたか?

私は近くの教会に行き、牧師さんのお話を聞いて、聖書を読んで賛美歌を唄ってキャンドルサービスをして神に祈りを捧げてきました。
仕事は苦しちゃんですが宗教はクリスチャンでもなく、教会に行ったのは今まで１回だけで、この日は異文(イブ)化に接するのもいいかなと思ったんです。

昨今のクリスマスは商業主義に走り過ぎでプレゼントの巨大市場となり、聖夜は性なる夜と化し、教会ではなくホテルに行く昨今をローマ法王も嘆いておりました。
牧師の話も勉強になりました。

『神を信じなさい。
信じる者と書いて儲かると 読むのです。
儲けなさい。
人はパンのみでは生きていけないのです。
もうけなさい～』
というようなことは絶対におっしゃいません。

真面目にイエスキリストの誕生秘話を聞いて、クリスマスに騒いでいるわりに何も知らないことに気づきました。サンタクロースは必ずいると確信しました。
 サンタクロースがいるというお話は１８９７年９月２１日のニューヨーク・サン新聞に掲載された社説の引用です。こちらのブログを参考にしてください。http://biog.proudear.com/?eid=622150
 

今日は私の49回目の誕生日です。家族が４９のローソクで祝ってくれました。ちょっと前までは49歳といえばすごいおじさんのように感じたのですが、自分もそんな年になってしまったんです。

でも、みんなからよく若いねと言われます。最近は顔がつやつやですねといわれます。その秘訣は豚皮ゼラチンを毎日飲んでいるからです。豚皮ゼラチンは100%コラーゲンで美容にすごくよくて、女性におすすめです。1ヶ月ぐらい続けて飲むとあきらかに肌がきれいになります。私は東京の笹塚薬局で買っていまして、インターネットで電話番号を調べて、電話すればすぐに送ってくれます。

この1年は四駆（四輪駆動）で駆け巡るがごとく、小さな山も大きな山も克服してがんばっていきたいと思っています。（４９との掛け言葉ですよ。）

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