先日、大阪では老舗のうなぎ屋である「魚伊」に妻と鰻を食べに行ってきました。
創業が慶応3年とのことで、私の本家もお茶屋をしておりまして、創業が
慶応年間で約150年前になります。
うなぎというのは7月の「土用の丑」の時に食べるもんだとおもわれているのですが、
実は、夏場は脂が乗っていなくて美味しくはないのです。
夏にうなぎが売れないのでうなぎ屋が平賀源内に頼んで、「土用の丑に
鰻を食べましょう」というコピーを考えてもらって、これがヒットしたわけ
です。
これは天然のうなぎの話で、養殖ものには関係ないことで、うなぎ好きの
私としてはうまいものはいつ食ってもうまいのです。
魚伊の鰻、ほんまにうまいです。
鰻の燻製、うまき、白焼き、ひつまむし
関目高殿の住宅街に本店があるのですが、中国人の観光客の団体が来ていまして
大賑わいでした。
さて、本題です。
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