ベトナムのカーテン（３）の続き
食事編のその１です。食事編は3回に渡って書く予定です。
ベトナム料理は、日本ではたまに食べます。
けっこう口に合う方です。
食べることにはちょっとうるさい私ですが、今回のホーチミンで食べた
食事はどれも美味しかったです。
初日の夜は、ホーチミン在住の姪の紹介でベトナム料理の店「ＳＨガーデン」
2日目の朝はホテルバイキング。
グランドホテルサイゴンで食べましたが、58年の人生の中で最も
すごい朝食のホテルバイキングでした。（6回目に書きます）
昼はホーチミンの女子大生が紹介してくれた牛肉のフォーの店。
これも今まで食べたフォーの中で一番美味しかったです。
夜はフランス料理の店「コートダジュール」
3日目の朝はマジェスティックホテルのバイキング
昼は、メコン川クルーズのツアーについているベトナム料理
夜はチョロン（中華街）にある餃子専門店「大娘水餃」
4日目の朝はホテルバイキング
昼はベンタン市場内でバイン・ミーとブン・ボー・サオとチェー。
夜はベトナム家庭料理の店「クック・ガック・クアン」
まずは初日の夜のベトナム料理の店「ＳＨガーデン」
日本人観光客も多くなってきているとのことで、日本語メニューも
あり、タブレットで写真付きにメニューもあり、選びやすいです。
場所も中心街で行きやすいです。
しじみとパパイヤのサラダと蓮の実炒飯はおススメです。
真ん中の三角をクリックしてください。
べトナムでは化学調味料「味の素」が大人気で消費量がすごいらしいのです。
ベトナム料理を食べていると多少グルタミン酸くさいです。
2日目の昼はバイクツアーの女子大生に連れて行ってもらった
牛肉のフォーの店です。
2ケツバイクで行ったので行き方はよくわかりません。
日本のガイドブックには載っていません。
ここの肉と出汁がめちゃくちゃ美味しかったです。
今まで食べたフォーの中では最高でした。
夜はフランス料理の「コートダジュール」です。
ベトナムはフランスの植民地だった関係でフランス料理の安くて美味しい
ところがたくさんあります。
「コートダジュール」は事前にネットで調べていた中で、日本人観光客の
人気No1だったので行きたいと思っていました。
期待は裏切りませんでした。
フォアグラが・・・・・
お肉が・・・・・
真ん中の三角をクリックしてください。
食事の話の続きはまた後程に
さて、本題です。
ベトナムのカーテンの話です。
女子大生とバイクツアーで行った「統一会堂」のカーテンです。
ここは以前の南ベトナムの大統領官邸です。
すべて、ドレープとレースの2重吊りですが、ドレープは室内側向けに
吊っていてレースは外からみたら前にみえるように吊ってありました。
百ぐらい部屋があるそうで、ここのカーテンの仕事をしたいなと
思いました。
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